Рецепт вяленых куриных грудок. Филе обваливают в смеси соли и перца, затем складывают в кастрюлю и ставят в холодильник на 12 часов. После этого филе промывают и обсыпают специями, заворачивают в полотенца и снова ставят в холодильник на 12 часов. Готовое мясо можно хранить в холодильнике и использовать для бутербродов или сушить над плитой.